RECETTE DE LA SALADE DE PAPAYE VERTE

recette de la salade de papaye verte

Ingrédients :

- 1 papaye verte râpée en filaments
- 2 carottes râpées en filaments
- 1 tomate coupée en tranches
- 5 gousses d’ail
- 2 à 7 piments forts
- 1 ½ c.à.s de jus de citron vert
- 1 ½ c.à.s de sauce de poisson
- 1 ½ c.à.s de sucre de palme
- 1 c.à.s de crevettes séchées (facultatif)
- 1 c.à.s de cacahuètes grillées (facultatif)

Préparation :

1. Pilez les gousses d’ail et les piments dans un mortier ; puis ajoutez les carottes râpées et broyez le tout.
2. Rajoutez le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre de palme, la tomate et mélangez.
3. Incorporez la papaye, les crevettes et mélangez encore.
4. Dressez votre assiette et saupoudrez de cacahuètes grillées.

Voila pour la recette de la salade de papaye verte, en vous souhaitant une bonne dégustation de cette délicieuse salade de papaye verte.